ニューヨークでのトランス脂肪酸のニュースは、さっそくお店での話題になりました。

お客様とお店の若いスタッフとの会話。
「この豆乳マーガリンのトランス脂肪酸含有量ってわかりますか？」

スリムな体型に素敵なスーツを着こなしたキャリアウーマン風な女性のお客様です。
その健康的な雰囲気は、食生活に気を遣っていらっしゃるからでしょう。
「こちらのマーガリンには、100g中に0.4gのトランス脂肪酸が含まれているようです。これは、市販のマーガリンの中では、もっともトランス脂肪酸が少ない

最近、摂り過ぎると心臓病の原因になるとされる「トランス脂肪酸」ですが、ついに米国のニューヨークでは、レストランでの食事の、その摂取量に関して規制がはじまるようです。
同市の計画は、6ヶ月以内にフライ用油やマーガリンに含まれるトランス脂肪酸などを1食あたり0.5g未満にし、18ヶ月ですべての食品に同様に広げるというものです。
けっこう厳しい規制です。
「1食あたり｣というのがどのくらいの量なのかの判断が難しいところですが、マーガリンを例にとって調べてみると、一般に市販されている有名メーカーのマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、

もうすぐ12月ですね。
オーガニックガーデン各店の売場では、冬の商材も揃ってきました。
｢2007おせち　ご予約承り中！｣のポスターも貼り出しました。

毎年好評をいただいている無添加のおせちですが、今年は鍋物などの新商品も登場してバラエティー豊かになりました。12/26から売場で販売する単品のおせち62種類のほかに、メーカー直送品は9種類をご用意しました。オンラインショップでもご予約販売を受け付けておりますので、どうぞご覧になってください。
受付締め切りは、店頭では、12/9締め切り。オンラインショップでは、12/10となっています。
皆様のご予約お待ちしております。

オーガニックガーデン店長のお勧めは、

お湯を注ぐだけで簡単に美味しいスープが出来上がるフリーズドライスープに新商品が加わりました。
当店の人気商品ベスト10にいつも顔を出すフリーズドライスープは、けんちん汁・五穀大黒スープ・はるさめ入酸辣湯(サンラータン)・チキンユッケジャン・オニオンスープ・ミネストローネとバラエティ豊かで、それぞれ人気があります。
今回新発売になったのは、｢ブイヤベース風魚介スープ｣。創健社の女性社員が中心になって開発したそうです。
最近当社で人気の高い商品は、生チョコレートペースト・太陽のカシス・ミネストローネなど、女性社員が中心になって開発したものが多く、やはり食事に携わることの多い女性の考え方や感性は、商品を作るうえでの大きなポイントとなっているようです。

｢ブイヤベース風魚介スープ｣のパッケージを手にとってみると不思議なことがいくつか・・・。さて、それは

だんだんと秋が深まってきて空気が乾燥してきているのを感じる今日この頃。お肌の乾燥を気にされている方も多いことと思います。
当店のスタッフは、女性がほとんど。働く女性とはいえ、やはりお客様相手なので、お化粧のノリが気になる季節のようです。
そんな女性スタッフに人気の商品が｢えごま油＆セラミドＣ｣です。

パッケージが簡素なので、売場では目立ちにくい商品ですが、一昨年に発売されたときにモニターした女性陣からは大好評で、スタッフの間では、ベスト3に入っているサプリメントです。飲み始めて1週間ほどで効果が実感できるのが人気の秘密。自慢できる話ではないのですが、スタッフが買い求める数が、