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| 第１回 |
1/26（木）
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「大豆のお話」−日本人と豆腐− 株式会社豆彦 代表取締役社長 今井義人 |
| 第２回 |
2/22（水）
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「韓国家庭料理の王様」 −キムチ、美味しさの秘訣− 有限会社由季家 代表取締役社長 大原良明 |
| 第３回 |
3/29（水）
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「知らなきゃ損！驚異のヨーグルトの秘密」 株式会社ニューミクロス 松浦和人 |
| 第４回 |
4/26（水）
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「アンチエイジングと健康長寿への道」 株式会社創健社 食と環境科学研究センター所長 山路明俊 |
| 第５回 |
5/24（水）
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「美容と健康！知られざる漬け物の魅力」 株式会社東明 山本治男 |
| 第６回 |
6/28（水）
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「有機栽培農家の喜びと苦悩」 小田原オーガニックファーム 真壁哲夫 |
| 第７回 |
7/26（水）
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「カミツレで素肌美人！」 カミツレ研究所 取締役 北條裕子 |
| 第８回 |
8/30（水）
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「体質別の栄養強化を考える」−血液型をベースにして− 株式会社創健社 食と環境科学研究センター所長 山路明俊 |
