ニューヨークでのトランス脂肪酸のニュースは、さっそくお店での話題になりました。

お客様とお店の若いスタッフとの会話。
「この豆乳マーガリンのトランス脂肪酸含有量ってわかりますか？」

スリムな体型に素敵なスーツを着こなしたキャリアウーマン風な女性のお客様です。
その健康的な雰囲気は、食生活に気を遣っていらっしゃるからでしょう。
「こちらのマーガリンには、100g中に0.4gのトランス脂肪酸が含まれているようです。これは、市販のマーガリンの中では、もっともトランス脂肪酸が少ない んじゃないかと思いますよ。普通のマーガリンの1/10以下ですから安心してお食べいただけます。」
「あら、意外に多いのねぇ・・・」
「いえ、少ないと思うのですが。」
「『＊印』のホームページで調べたら、『Ｎソフト』は、0.3gって書いてあったわよ。ここに売っているマーガリンならもっと少ないと思ったのに残念だわ！」
「そうですかぁ・・・一番少ないから胸を張って売っていいって聞かされていたのですが・・・」
「よく調べてくださいね。健康自然食品を売っているのだから。」
「申し訳ございません・・・」

若いスタッフは、泣きそうになりながらわたしのところに・・・
「店長！　恥じかいちゃったじゃないですか！」

私も腑に落ちなかったので、さっそくweb検索。

ありました。確かに｢0.3g｣と書かれてありました。
「う〜ん。うちの豆乳マーガリンより少ないのかぁ。すごいなぁ・・・」

しばらくして気がつきました。
「0.3g/10g」
なるほど。

当店の豆乳マーガリンは、
「0.4g/100g」

胸を張って売っていいですよね？(笑)

創健社 発酵豆乳入り マーガリン 180g　300円