有機パスタなどでご好評いただいているの「ジロロモーニ・シリーズ」の顔であり、生産者のジーノ・ジロロモーニ氏が来日。当社の本社ビルと風と光のファクトリーを訪問しました。

ジーノさんに初めて会った社員は、パッケージやポスターでしか見たことのなかった人物に会えて興奮気味。
ジーノさん本人も女性社員に囲まれてご満悦でした。

当社の商品展示室を見学したジーノさんは、当社オリジナル商品の数々を手に取り、熱心に日本の自然食品について質問されていました。

ジーノ・ジロロモーニ氏は、幕張メッセで開催しているフーデックス2008に参加した後、日本の有機農業の現場を見学されます。
どこかでひげのイタリア人を見かけたら手を振ってあげてください(笑)

上大岡店で4/15〜28の2週間、ケールの青汁の試飲セールをおこないました。
お客様には大評判！

ケールの青汁というと「まずいっ！」というイメージが定着してしまっているのですが、当店で販売しているケールの青汁は「おいしいっ！」のです。
店頭でも「美味しいですよ！」とお客様に差し出すのですが、後ずさりする人が(笑)。
すかさず「怖くないですよ。」とさらにすすめます。


当店で販売しているケールの青汁は、フリーズドライ製法で、冷たい水にもさっと溶けます。しかもオリゴ糖が入っていますので、苦味がほとんどなくとても飲みやすいのです。

試飲販売は、「青汁は身体にいいけれど不味くて」というイメージを振り払ってくれます。
青汁に興味をお持ちのお客様は、試飲すると必ずといっていいほどお買い上げいただけます。

オンラインショップでは試飲していただけないのが残念ですが、ぜひお試しいただきたい商品です。

創健社 有機栽培 ケールの青汁（大） 5g×30　￥6,300

創健社 有機栽培 ケールの青汁（小） 5g×7　￥1,575

2/28〜3/2まで、東京ビッグサイトで「2007スーパーマーケットトレードショー」が開かれました。
当社のブースも出展していましたし、食品を扱うお店に勤める者として、食品の流通の現状を知るうえでは、見ておかなければならないと思い見学してきました。

ニューヨークでのトランス脂肪酸のニュースは、さっそくお店での話題になりました。

お客様とお店の若いスタッフとの会話。
「この豆乳マーガリンのトランス脂肪酸含有量ってわかりますか？」

スリムな体型に素敵なスーツを着こなしたキャリアウーマン風な女性のお客様です。
その健康的な雰囲気は、食生活に気を遣っていらっしゃるからでしょう。
「こちらのマーガリンには、100g中に0.4gのトランス脂肪酸が含まれているようです。これは、市販のマーガリンの中では、もっともトランス脂肪酸が少ない

最近、摂り過ぎると心臓病の原因になるとされる「トランス脂肪酸」ですが、ついに米国のニューヨークでは、レストランでの食事の、その摂取量に関して規制がはじまるようです。
同市の計画は、6ヶ月以内にフライ用油やマーガリンに含まれるトランス脂肪酸などを1食あたり0.5g未満にし、18ヶ月ですべての食品に同様に広げるというものです。
けっこう厳しい規制です。
「1食あたり｣というのがどのくらいの量なのかの判断が難しいところですが、マーガリンを例にとって調べてみると、一般に市販されている有名メーカーのマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、